传统烧猪的烤炉是如何砌成的？-开平市月山镇金富龙干燥设备厂

传统烧猪的烤炉是如何砌成的？

2020-11-19 1772

　　1、多少块砖取决于烤多大的烤猪，烤的东西有多大，砖头的摆放空间须大于要烤的食材，稍大即可。

　　2、然后是选取烧烤地点，为安全起见，防止在有易燃物品附近烧烤，在城外也要远离枯草和树木。

　　3、选好方位后便是摆放砖头了。先观察好优势位和下风位，迎风烧烤会熏到自己，烧烤物品时火焰也会烧到手，所以要顺风烤，火也会旺，砖头摆放成U型开口处对着优势口，砖头的下风口处略微开一点小口，坚持气流一般，不然会窝风。

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　　4、在摆放砖头的时分一定要高出碳来，不然食物会接触到碳，在砖头顶部放上烧烤的铁网即可。

　　5、户外烧烤用木炭较好，木炭方便，不会有明火，温度也耐久，没有木炭木柴也能够。

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