在室内使用烧猪炉注意什么?烧猪炉是利用电流使炉内电热元件或加热介质发热,从而对工件或物料进行加热的工业炉。工业电阻炉分二类,周期式作业炉和连续式作业炉,特点就是具有结构简单、炉温均匀、便于控制、加热质量好、无烟尘、无噪声等优点,但使用费较高。使用烧猪炉等高温炉要严格按照安全操作流程来做,确保人员的安全和避免炉体,工件的损坏。
一、 工作前的流程
1、 检查炉内是否干净,清理杂物,确保炉内干净。
2、 检查炉壁,炉底板是否有破裂等损坏。
3、 电阻丝和热电偶引出棒的安装紧固情况,检查仪表是否正常。
4、 检查电阻炉炉门开关是否灵活。
5、 确保各项正常以后,开始放工件。
二、 工作中的流程
1、 放工件时确保电源关闭。
2、 轻拿轻放以免砸坏电热元件、炉底板等;
3、 严禁投放潮湿的工件,炉内加热的工件和电热元件应保持50—70mm的距离;工件应放置整齐,不得堆放过高,以避免碰坏热电偶套管4、 工作中检查各种仪表仪器,如有异常,及时维修。
5、 炉温在700℃以上时,不准打开炉门降温或出炉,以免因骤冷而减短炉子寿命。
三、 工作后的流程。
1、 切断电源
2、 轻拿轻放工件,确保不要损坏炉体和工件。
3、 重新装炉,按以上程序重复进行。
4、 清理论内杂物,确保干净。
5、 注意日常保养工作。
6、注意室内空气流通
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05-15
烧猪炉的使用方法
1、烧猪炉附近安装上一个符合标准漏电维护开关220V电源的插座。 2、将烧猪炉所配的液化石油气用减压阀装到液化石油气钢瓶上,用符合国标的液化石油气软管将减压阀出口连接到"三通"(自备)上,再用二条液化石油气软管将三通二头出口别离连接到烤鸭炉左右进气口,并用接头夹件固定各软管接头,以防脱落。 3、把烤炉内圆圈架按要求别离固定在滚动圆管上。 4、接通电源,把左右焚烧开关设
04-01
南方月古法烧猪和传统烧猪有什么区别?
南方月古法烧猪和传统烧猪有什么区别?烧猪源于一千四百年前,而现在的烧乳猪,肉嫩皮脆,香酥味浓更是深受广东人的喜欢,已上升为当地的一种风俗文化,清明节、重阳节、婚丧嫁娶等都用上一头烧猪进行祭祖,不只显示对祖先的敬意,更是满足了人们对甘旨的享用。 现在市面上呈现的烧猪炉以四方型和圆筒型的烧猪炉为代表,两者之间各有特色。下面将分析各自的特色与差异。 一、体积与容积。一般四方炉的长款高是1.8M*
03-04
厨房设备的常用降温办法
商用厨房设备是为厨房烹饪而呈现,而烹饪不能脱离便是高温,不管是以火或是电磁为动力,导致都是将食物加热的进程,因而商用厨房设备需常常降温,你可知商用厨房设备的常用降温办法,现在让我告诉你。 1、选用油烟机降温 一般人们只知道烟机是用来吸油的,但不知道用对烟机,也能操控厨房的温度效应。烟机冷却的前提是具有“大吸力”。烟越洁净,厨房里的热量就越会无处可逃。 设备注意:设备油烟机时,与计数器的间
01-21
在购买酒店厨房设备时需要注意什么?
众所周知,酒店对酒店厨房设备和环境卫生都有比较严格的要求,那么在购买酒店厨房设备时,您需要注意哪些方面的问题? 一、 厨房设备尺寸 考虑到酒店厨房的总面积,您购买的厨房设备的大小能够适应。无论是购买成品机械设备还是到厨房工厂订购,都要注意厨房设备的尺寸。 二。厨房设备符合卫生要求 酒店厨房设备应符合卫生规定,采用易清洁的材料。所有转动部件和叶片都应有保护罩保护,有利于拆卸和清洁。厨房设